В город вернулась жара. И часто единственное, что может спасти от такой духоты — это кондиционер, контрастный душ или охлаждающий напиток. С первыми двумя все довольно очевидно, а вот с третьим вариантом мы готовы помочь! Сегодня делимся двумя простейшими рецептами алкогольных коктейлей, которые способны взбодрить даже в невыносимые 30°C.
ТРОПИЧЕСКИЙ СМЭШ С ГОЛУБИКОЙ
Ингредиенты (на 1 порцию)
горсть голубики
шот водки (около 50 мл)
50 мл кокосовых сливок
30 мл ананасового сока
30 мл лимонного сока
колотый лед
30 мл голубичного сиропа*
* 150 гр голубики
200 гр сахара
240 мл воды
Приготовление
1. Поместите голубику, воду и сахар в кастрюлю среднего размера и поставьте на слабый огонь, пока сок от ягод не выделится, а сахар не растворится. Снимите с огня и отложите до остывания. Как только масса остынет, процедите сироп в емкость и отставьте в сторону. Сироп останется, его можно хранить в холодильнике!
2. Растолчите 5-8 ягод голубики на дне короткого коктейльного бокала и заполните стакан на 3/4 колотым льдом.
3. Положите в шейкер горсть льда, добавьте водку, кокосовые сливки, сироп, ананасовый и лимонный сок. Встряхивайте примерно в течение 5-10 секунд и влейте смесь в стакан до краев. Украсьте льдом, голубикой и наслаждайтесь!
КЛУБНИЧНЫЙ СМЭШ С ПРОСЕККО
Ингредиенты (на 1 порцию)
3 клубники
30 мл кокосовых сливок
½ ч. л. меда
½ лимона (сока)
просекко
колотый лед
Приготовление
1. Разомните клубнику в шейкере до выделения сока.
2. Выжмите туда половину лимона, добавьте мед и кокосовые сливки. Добавьте немного льда.
3. Энергично встряхивайте в течение 10 секунд и перелейте в стакан. Можно по желанию процедить.
4. Долейте шампанским, украсьте тимьяном (по желанию) и наслаждайтесь!
