Ростов-на-Дону уже давно считается гастростолицей юга России — ежегодно его рестораны и бары получают премии в качестве лучших мест региона, и должна сказать, что не зря. Я провела там очень насыщенные выходные и хочу поделиться локациями, которые важно не пропустить.
Паста — сытный, согревающий и простой в приготовлении вариант ужина. Ниже — немного модифицированный рецепт знаменитой Пенне-алла-Водка: без водки, с добавлением сочной курицы и томатной пасты.
Утром есть время побаловать себя, в холодильнике лежат бананы, а душа просит чего-нибудь сладкого и необычного? Этот рецепт панкейков именно то, что вам нужно.
Сочи, знойный и манящий. Давным давно кто-то очень обиделся на этот солнечный город и пустил слух о том, что здесь совсем нет сервиса, в ресторанах одни шашлыки и люля (хотя против них ничего не имею), а из напитков только теплое пиво на пляже. Возможно когда-то в прошлом так и было, но сегодня в Сочи более 12 крупных рестораторов и множество малых, но весьма достойных.
Сезонность и локальность продуктов — это то, о чем мы часто забываем в поисках здорового образа жизни. Предлагаю на выходных сходить на рынок и запастись тем, что нам припасла осень, а затем приготовить несколько блюд из местных находок с пользой для самочувствия.
Пару лет назад во всех кофейнях появился новый напиток, который свел с ума любителей coffee to go. Ярко-зеленый чай закрепил свои позиции в меню и даже потеснил своих кофейных братьев.
Гастрогид по Петербургу: 10 заведений
26.02.2021
SAINT PETERSBURG, RUSSIA, FOOD, ЕДА, РЕСТОРАНЫ, COFFEE
Пройдёмся по центру, зайдём в минималистичный ресторан, съедим гребешки с фуа-гра и выпьем лимонад из личи, а на следующий день позавтракаем свежими круассанами и выпьем бодрящего кофе во французском кафе.
Кратко и по делу: must visit места в районе Чистых прудов
30.01.2021
MOSCOW, FOOD, COFFEE, РЕСТОРАНЫ, ЕДА
Ровно год я прожила в высотке на Котельнической набережной, постигая все плюсы и минусы ее инфраструктуры. Однако теперь я сменила завтраки Untitled и булки 6am на углубленное изучение Покровки и ее окрестностей.
Кофейный гид по Петербургу: 12 мест со спешелти-кофе и вкусными десертами
13.01.2021
TRAVEL, SAINT PETERSBURG, COFFEE, FOOD, ЕДА
В этой подборке я собрала кофейни Петербурга, которые работают со specialty coffee, а к нему подают вкуснейшие десерты и завтраки — места, к которым я питаю особую любовь, что только растет с каждой выпитой чашкой кофе.
Французское в Москве: кофейни, рестораны, музеи, архитектура и природа
09.01.2021
MOSCOW, INSPIRATION, FOOD, РЕСТОРАНЫ, ЕДА
По возвращении домой из того места, где было трепетно и душевно, ненароком ищешь следы — паутинки памяти. Стало интересно: как живут те, кто приехал из Франции? В чем ищут опору? Ничего ведь не греет: ни тебе привычного «oh la la», ни «merci», ни «bonjour». Где же искать франко-русский дух?
Эта осень досталась нам в качестве компенсации весне, проведенной взаперти. Осень, которую мы успели рассмотреть, прочувствовать и прожить. Поэтому в выборе вина совсем не хочется придерживаться банальностей, а значит стоит выбрать что-то необычное.
Гастрономические приключения: 5 заведений с духом Петербурга
15.10.2020
SAINT PETERSBURG, RUSSIA, FOOD, TRAVEL
Поесть в антураже петербургских парадных, скрыться в переулке в винном дворике или может заглянуть в оригинальный ресторан, где яблони растут прямо посреди веранды?
В арсенале кофеманов хозяйничают сорта, сравнимые с Джокондой в живописи — эксклюзивные, самобытные, достойные внимания ценителей. С ними всё вокруг преобразуется: день станет особенным, подарок запомнится и даже гастрономическое путешествие организуется.
Изо дня в день маркетологи, диетологи и врачи диктуют нам, что стоит есть, а чего лучше избегать. Парадокс заключается в том, что если собрать все советы воедино, мы получим большое противоречие. Один и тот же продукт может обвиняться в семи смертных грехах и именоваться панацеей от всех болезней. Как же быть? На помощь приходит действенный научный подход — подвергать сомнению популярное мнение и смотреть фактам в лицо.
Всем тем, кто обожает готовить, смотреть, как кто-то колдует на кухне, или просто любит еду, посвящается!
Гастрономический Париж, как правило, ассоциируется с традиционной французской кухней: фуа-гра, морепродуктами, сыром и, конечно, круассанами. Но мир меняется довольно стремительно, а с ними и вкусовые предпочтения. Так наш путь может привести к осознанному выбору в пользу питания без продуктов животного происхождения. И Париж, к счастью, вкусно накормит всех без исключения!
Устраивайтесь поудобнее и приготовьте ваше любимое лакомство — сейчас мы с вами отправимся в увлекательное вкусовое путешествие. Данное упражнение очень хорошо помогает начать ощущать вкус еды, а также остановиться в ежедневной спешке и научиться наслаждаться при систематичном использовании.
Если опираться на международные рекомендации разных стран, все предельно просто. Полноценный рацион выстраивается с помощью нескольких навыков, а похудение — прекрасный бонус, который приходит после.
В новой подборке — 5 Telegram-каналов, после посещения которых вечный вопрос «где поесть?» больше никогда не останется без ответа.
Мы все делаем это с разной периодичностью. Кто-то чаще, кто-то практически никогда. В гостях, отпуске, когда есть дома что-то редкое и вкусненькое (и чаще всего запретное). В статье поговорим о перееданиях, разберем причины со всех стороны и подумаем, как же с этим быть.