Десерт и кофе в одной чашке? Дайте две! Выбрали шесть несложных рецептов из аккаунта @saturday.cafe для истинных сластен.
Признанный музей под открытым небом Ереван является еще и гастрономическим центром в самом широком значении этого слова — улицы города усыпаны маленьким и самобытными, небольшими и грандиозными заведениями. Есть тут и те локации, которые очаровывают с первой минуты и мгновенно становятся местами притяжения. Бронировать столики, конечно же, рекомендую заранее.
Каждый любитель кофе рано или поздно задумывается о том, чтобы начать проводить кофейные эксперименты дома. Этому особенно поспособствовала пандемия, когда любимые кофейни закрылись на неопределенный срок.
Пройдёмся по центру, зайдём в минималистичный ресторан, съедим гребешки с фуа-гра и выпьем лимонад из личи, а на следующий день позавтракаем свежими круассанами и выпьем бодрящего кофе во французском кафе.
Таким кофейням сейчас (да, все еще) ох как непросто, но они — настоящие жемчужины московских улочек, которые очень не хочется потерять.
Ровно год я прожила в высотке на Котельнической набережной, постигая все плюсы и минусы ее инфраструктуры. Однако теперь я сменила завтраки Untitled и булки 6am на углубленное изучение Покровки и ее окрестностей.
Кофейный гид по Петербургу: 12 мест со спешелти-кофе и вкусными десертами
13.01.2021
TRAVEL, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, COFFEE, ЕДА
В этой подборке я собрала кофейни Петербурга, которые работают со specialty coffee, а к нему подают вкуснейшие десерты и завтраки — места, к которым я питаю особую любовь, что только растет с каждой выпитой чашкой кофе.
О том, что происходит с кофе между плантацией и первым глотком, читайте в статье. Я расскажу, откуда берутся разные нотки, кислинка, насыщенность и многое другое.
Когда начался карантин и закрылись кофейни, я долго драматизировала, а потом вспомнила, что я сама себе бариста. Достала из чертогов разума все то, чему меня учили два с половиной года, которые я проработала в Starbucks. Теперь я хочу поделиться своими знаниями. Все кофейни уже, конечно, открыты, но многие из нас стали бывать дома намного чаще. Поэтому ниже гид для тех, кто задается вопросом, как хорошо готовить кофе в домашних условиях.
В арсенале кофеманов хозяйничают сорта, сравнимые с Джокондой в живописи — эксклюзивные, самобытные, достойные внимания ценителей. С ними всё вокруг преобразуется: день станет особенным, подарок запомнится и даже гастрономическое путешествие организуется.