БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПРИ ЗАКАЗЕ ОТ 15 000 РУБ
 

На ужин: рецепт тако с креветками

Перед таким простым рецептом тако с креветками со слегка пикантным кремом из авокадо и хрустящей капустой устоять ну просто невозможно. Очень быстрый и вкусный ужин, когда хочется чего-то свежего и не совсем привычного!

Ингредиенты

 

1 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. сока лайма (примерно один лайм)
2 ст. л. приправы для тако (например, Santa Maria)

30 штук больших очищенных креветок 

8 небольших кукурузных лепешек 

острый соус для подачи (опционально)
дольки лайма для подачи

Крем из авокадо
небольшой авокадо
большой зубчик чеснока

60 гр сметаны

½ ч. л. морской соли

2 ст. л. сока лайма (примерно 1-2 лайма)

25 гр кинзы

небольшой перец халапеньо (без семян)

 

Начинка из капусты

270 гр нашинкованной капусты

20 гр тонко нарезанного лука (половина среднего лука)

80 гр нарезанной кинзы

Приготовление

 

1. В большой миске смешайте оливковое масло, сок лайма и приправу для тако. Поместите туда очищенные креветки и хорошо перемешайте. 

2. Взбейте блендером в однородный крем авокадо, чеснок, сметану, соль, сок лайма, кинзу и халапеньо. 

3. В большой миске перемешайте нашинкованную капусту, тонко нарезанный лук, кинзу с кремом из авокадо (110 гр). 

4. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Подогрейте тортильи, по желанию можно добавить немного оливкового масла. Поместите тортильи на тарелку и накройте полотенцем, чтобы сохранить температуру. 
5. Добавьте в освободившуюся сковороду креветки и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны. 
6. Поместите 3-4 креветки в каждую тортилью и добавьте сверху капустную массу. Подавайте с оставшимся кремом из авокадо, острым соусом и дольками лайма. 

Источник: The Modern Proper

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО