Sweet & sour: фета, запеченная с вишней, шалфеем и чесноком
23.08.2023
Новый взгляд на полюбившийся рецепт запеченной феты. Попробуйте заменить привычные томаты черри на вишню и добавить пряностей, чтобы придать закуске пикантности и продлить мгновения уходящего августа.
Ингредиенты (на 2 порции)
250 гр сыра фета
300 гр кислой вишни
листья шалфея
половина головки свежего чеснока
сушёный или свежий перец чили (зависит от того, какую остроту вы предпочитаете)
3 ст. л. оливкового масла
чёрный перец горошком
крупная морская соль
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Выложите в стеклянную форму разрезанную пополам вишню, сыр фета, чеснок, листья шалфея и чили. Сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и перец.
3. Выпекайте в духовке 20 минут до появления золотистой корочки. Лучше подавать блюдо со свежим хлебом и есть горячим!
