Flow with nature: рецепт пирога с красной смородиной
09.08.2023
Пирог на скорую руку с красной смородиной! Ягоды можно заменить на любые другие, у которых сейчас сезон. Получается очень вкусный десерт для послеполуденного или вечернего чаепития.
Ингредиенты
1 яйцо
75 гр сахара
¼ ч. л. соли
цедра одного лимона
2 ч. л. ванильной пудры
100 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
50 гр сливочного масла
большая горсть свежей красной смородины
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
3. Взбейте вместе яйцо, сахар и соль до получения пышной массы.
4. Смешайте остывшее сливочное масло, ваниль и цедру целого лимона. Добавьте в яично-сахарную смесь.
5. Всыпьте туда муку и разрыхлитель, добавьте красную смородину.
6. Выпекайте примерно 30-60 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Пирог должен подрумяниться, а готовность можно проверить зубочисткой.
