Рецепт из детства по-новому: шоколадная колбаса с Oreo
17.06.2021
Наверняка все, кто родился в районе 90-х, помнят это простое, но очень вкусное лакомство. Рецепт, который мы нашли в блоге I Will Not Eat Oysters, не сильно похож на оригинальный, однако темный шоколад и сгущенное молоко сделают текстуру более сливочной и насыщенной, а орео с небольшим количеством кренделей с солью и крекеров добавят десерту приятного хруста и яркого вкуса.
Ингредиенты
200 гр темного шоколада хорошего качества (85% какао)
150 гр сгущенного молока
3 ст. л. сливочного масла
щепотка соли
10 шт орео (крупно нарезать)
20 гр кренеделей с солью (крупно нарезать)
25 гр обычных крекеров (крупно нарезать)
сахарная пудра
Приготовление
1. Растопите шоколад, сгущенку и масло на водяной бане, часто помешивая. Приправьте щепоткой соли и еще раз перемешайте.
2. Как только шоколад растопится, вмешайте нарезанные орео, крендели и крекеры. Переместите массу на пищевую пленку и сформируйте колбаску. Плотно заверните и поместите в холодильник примерно на 3 часа.
3. Разверните колбаску и посыпьте сахарной пудрой. До подачи храните в холодильнике в пищевой пленке. Срок годности – 5 дней.
