Быстрый и простой рецепт «Dutch baby» с ингредиентами, которые точно есть у вас под рукой — и пасмурный будний день засияет новыми красками.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты
3 больших яйца (комнатной температуры)
240 мл молока
3 ст. л. сахара
2 ч. л. ванильного экстракта
85 гр муки
½ ч. л. соли
4 ст. л. сливочного масла
ягоды (для сервировки)
сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 200°C. Поместите четыре чугунные сковородки диаметром в 10 см в духовку, чтобы разогреть (в качестве альтернативы в рецепт также подходит емкость диаметром 25-30 см).
2. В блендере смешайте яйца, молоко, сахар и ванильный экстракт. Взбейте до однородности. Добавьте муку и соль и еще раз взбейте.
3. Вылейте тесто в формочки и выпекайте 20-25 минут (для маленьких формочек) или 30 минут (для большой). Для подачи насыпьте сахарную пудру и добавьте ягоды.
