Французская классика: печенье «Мадлен»

Приятно насладиться нежными бисквитными пирожными с хрустящей корочкой и на минутку окунуться в парижскую атмосферу, за которой все так соскучились.

Ингредиенты

 

100 гр муки
100 гр сахара 
200 гр сливочного масла
3 яйца
100 гр темного шоколада
1 ч. л. разрыхлителя 

Приготовление

 

1. Сначала необходимо растопить масло с шоколадом на водяной бане и отложить остывать. 

2. Тем временем отдельно взбейте блендером яйца комнатной температуры с сахаром.
3. Просейте муку и разрыхлитель и добавьте к яично-сахарной смеси.  

4. Затем смешайте вместе все ингредиенты и разложите тесто по формам-ракушкам. 

5. Выпекайте при температуре 180°C 10-15 минут. 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО