4 алкогольных коктейля, которые нужно попробовать этой осенью

Бабьего лета даже ждать не пришлось: тепло и солнце прямо здесь, прямо сейчас, за окном! Вообще удивительно, насколько этот сентябрь не похож сам на себя. Так почему бы не воспользоваться этой прекрасной возможностью? Выбраться на пикник, устроить бранч или вообще уехать за город. А чтобы удивить друзей, приготовьте интересные коктейли от фуд-блогера Sarah Fennel!

Маргарита с маракуей и халапеньо

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут

 

Ингредиенты (на одну порцию)

 

Сироп с маракуйей и халапеньо

1 кг коричневого сахара

500 мл воды

200 гр халапеньо

750 гр маракуйи

 

Маргарита (на одну порцию)

45 мл текилы

15 мл апельсинового ликера

15 мл сока лайма

8 мл сиропа с маракуйей 

кусочек халапеньо и мята

 

Приготовление

 

1. Вскипятите воду с сахаром до полного растворения гранул. Добавьте халапеньо, уменьшите огонь до минимума и оставьте томиться на 15 минут. После чего уберите с плиты и дайте остыть. Далее процедите получившийся сироп, добавьте пюре маракуйи, хорошо перемешайте. Сироп можно хранить в холодильнике в течение недели. 
2. Перемешайте все ингредиенты для Маргариты и сироп в шейкере, добавьте немного льда и еще раз перемешайте. 

3. В стакан выложите лед и залейте получившимся коктейлем. Украсьте мятой, халапеньо и кусочком апельсина. 

Коктейль с инжиром и тимьяном

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут

 

Ингредиенты

 

Сироп с тимьяном

100 гр сахара

125 мл воды

большой пучок свежего тимьяна

 

Основа (на одну порцию)
2 свежих инжира

8 мл лимонного сока

8 мл сиропа с тимьяном

45 мл водки

45 мл крепкого сидра

Приготовление
 

1. В небольшой кастрюле на медленном огне протомите в течение 5 минут сахар с водой и тимьяном. Уберите с плиты и оставьте минут на 10. 
2. В шейкере потолчите инжир с небольшой частью лимонного сока. Добавьте льда, оставшийся лимонный сок, сироп с тимьяном и водку. Хорошо перемешайте. 
3. Процедите коктейль в стакан, добавьте сидра. Украсьте кусочком инжира и веточкой тимьяна. 

«Московский мул» с яблочным сидром

Время приготовления: 5 минут

 

Ингредиенты (на одну порцию)

 

50 мл водки

60 мл имбирного эля

сок половины лайма

120 мл яблочного сидра

 

Приготовление 

 

Перемешайте все ингредиенты. Перелейте получившийся коктейль в стакан со льдом. Украсьте палочкой корицы, веткой розмарина, кусочками яблока и лаймом. 

«Палома» (коктейль с текилой и грейпфрутом)

Время приготовления: 5 минут

 

Ингредиенты (на одну порцию)

 

60 мл текилы

15 мл сока лайма

60-90 мл грейпфрутовой соды (либо заменить на обычную соду + сок грейпфрута)

съедобные цветы (для украшения)

 

Приготовление

 

1. В шейкере смешайте лед, текилу и сок лайма. 

2. Вылейте в стакан, залейте грейпфрутовой содой и украсьте цветами.  

Источник: Broma Bakery

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО